Sabineen

Sabineen is een monotepeen die ook onder de naam β-thujeen bekend is. De terpeen kan worden gevonden in de etherische olieën van diverse kruiden- en plantensoorten, zoals bijvoorbeeld in cannabis, kamille, laurier, wilde peen en tea trea. Daarnaast is de natuurlijk voorkomende monoterpeen ook aanwezig in Juniperus sabina (zevenboom) waar het zijn naam aan te danken heeft.

Sabineen is één van de ingrediënten waardoor de pittige smaak van zwarte en spaanse peper ontstaat. De monoterpeen heeft een kleurloze tot licht gele kleur met een olie-achtige smaak die aan tropisch fruit en citrusvruchten doet denken. Het aroma heeft de typische geur van dennen- of citrusbomen. De terpeen vormt een belangrijk ingrediënt in wortelzaadolie.

Welke gezonde eigenschappen heeft sabineen?

Er zijn .... (-edit: tekst verwijderd.

Waar kan sabineen voor dienen?

De terpeen wordt onder andere gebruikt in de parfum- en cosmetica industrie. Tevens kan het toegepast worden in de voedingsmiddelen industrie.

Chemische data van sabineen

De chemische molecule formule van sabineen luidt: C10H16
De moleculaire massa van dezemomoterpeen is: 136,23 g/mol
De systematische naam li: 4-methyleen-1-(1-methylethyl)-bicyclo[3.1.0]hexaan

Natuurkundige waarden

Aggregatietoestand: Vloeibaar
Kleur: Kleurloos tot lichtgeel
Dichtheid: (bij 20°C) 0,844 g/cm³
Kookpunt: 163-164 °C
Sabineen is goed op te lossen in alcohol
De terpeen is niet oplosbaar in water

In welke planten en kruiden kan sabineen aanwezig zijn?

De monoterpeen sabineen komt in verschillende soorten bomen, planten, kruiden en bloemen voor, waaronder hennep en wiet, citrusvruchten, dragon, venkel, lavendel, basilicum, rozemarijn, moederkruid, kamille, oregano, peper, saffraan, gember, eucalyptus en tijm.