headshop apollyon

Breng de benodigde hoeveelheid boter in een pannetje op een vuur aan de kook. Voeg per 1 persoon 1/2 gram wiet toe.
Laat dit een 10 minuten rustig door borrelen.
Hierna giet je de boter door een zeef of theedoek. Zet de boter in de koelkast en laat hem staan totdat ie bijna weer hard is.
Hierna kun je hem gaan bewerken.

Klop met de mixer de boter, suiker en de cognac licht en romig. Voeg in 3 gedeelten eerst de eieren en dan de amandelstukjes toe. Schep er de gezeefde bloem door en roer het beslag glad. Doe het beslag in een ingevette bakvorm en strijk het glad.
Bak de cake 45 minuten. Laat de cake afkoelen en klop hem daarna uit de vorm.
Bestrooien met basterd- of poedersuiker en.........smullen maar.

Hak de bitterkoekjes zeer fijn en besprenkel ze met rum.
Klop de THC-boter met zout en citroensap met de handmixer of in de keukenmachine luchtig en voeg daarna meteen de suiker toe. Blijf kloppen. Voeg al kloppend één voor één de eieren erbij.
Spatel, als alle eieren opgenomen zijn en het beslag mooi luchtig is, de gezeefde bloem door het beslag.
Schep de bitterkoekjesstukjes voorzichtig door het beslag.

Vul de vormen voorzichtig met het beslag en bak de bitterkoekjes in de voorverwarmde oven in circa 60 minuten gaar. De cake is klaar als een ingestoken saté-prikker er weer schoon uit komt.

1 pak uiensoep mix
1 blikje geplede tomaten
1/2 kopje fijngemaakte wiet
2 lbs. kip of rundvlees
1 ei
4 sneetjes brood in stukjes

Mix alles door elkaar en bak het gedurende 1 uur in een oven op 250 graden.

en dan? smullen maar.... stonedgezond...

200 gram volkorenbloem
200 gram wietboter
250 gram rietsuiker
4 eieren
3 theelepels speculaaskruiden (of koekkruiden)
1 theelepel gemberpoeder
1/2 theelepel kruidnagel
1/2 theelepel kaneel
vorm van circa 1½ liter

Smelt de boter en roer de suiker, de vanillesuiker en de citroenrasp door elkaar.
Voeg vervolgens een ei toe en roer het met de mixer door het beslag. Voeg alle eieren één voor één toe. Spatel de gezeefde bloem door het mengsel, dus niet met een garde of een mixer. Doe het mengsel in de cakevorm zet de cake in de oven.
Bak de cake in circa 70 minuten gaar.
conventionele oven : 170 graden, heteluchtoven 160 graden, 2e richel, niet voorverwarmen.
Deze cake heeft wat langer nodig dan normaal. Reken dus op meer dan 70 minuten. Even prikken met een breinaald en kijken of er geen deeg aan blijft kleven. Als je dat hebt gedaan ben je klaar en is het tijd om te proeven!

Van de wietboter kun je natuurlijk ook boterkoek maken. Dit doe je zo:

1 pak boterkoekmix van bijvoorbeeld honig1 ei200 gr. koude wietboter en een boterkoekvorm.Oh je hebt natuurlijk ook een oven of combimagnetron nodig.

Verwarm de over voor tot 200 graden. Vet de vorm in. Klop het ei los. Snij dan de boter in dobbelsteenvormpjes. Kneed met (schone) handen de mix, de boter en 2/3e van het ei tot een samenhangend deeg. Strijk met de rest van het ei en een lepel het deeg glad. Trek met een vork een ruitpatroon op de bovenkant van het deeg. Bak de boterkoek in de oven op iets van 180 of 200 graden. Doe dit 20 min. zodat de boterkoek er goudbruin uitziet. Haal deze er dan uit laat deze afkoelen en .... neem een stukje....

3/4 kopje wietboter, 3/4 kopje bruine suiker 3/4, kopje gewone suiker, 2 theelepeltjes vanillesuike, 2 eieren, 2 1/2 kopje bloem, 1 theelepeltje bak Soda (whatever that me be...), 1 theelepeltje, bakmeel 1 theelepeltje zout, 8 oz Chocolate Chips, 3/4 kopje walnoten(in stukjes)

Voorverwarmde over 200 graden:

Mix droge ingredienten in een grote kom. Mix niet droge ingredienten in een aparte kom. Gooi ze na het mixen door elkaar. Mix het totdat je er balletjes van kunt draaien zonder dat dit teveel aan je handen kleeft. Wanneer het blijft kleven kun je er wat bloem bij gooien. Rol van het deeg balletjes van ongeveer 2,5 cm doorsnede, plaats maximaal 12-25 balletjes per schaal in de oven. Bak 8 minuten, dit is geen regel. Kijk gewoon na hoelang bakken jij ze het lekkerst vind. Laat de koekjes afkoelen en je bent klaar...

150 gram zelfrijzend bakmeel
125 gram wietboter
100 gram witte bastersuiker
1 pakje vanille suiker
mespunt zout.

Doe alle ingrediënten in een kom en kneed er een soepel deeg van. Beboter een bakplaat of neem bakpapier. Maak hier ongeveer 40 kleine bolletjes van en leg de helft hiervan op de bakplaat.
Bestuif een vork met bloem en druk hiermee de bolletjes plat, 1x in de lenge en 1x in de breedte, zodat er een ruitje op het bolletje verschijnt. Natuurlijk niet helemaal plat drukken. Het bolletje ongeveer voor 2/3 indrukken.
De “zandkoekjes” op oventemperatuur 180/200 in ongeveer 25 minuten gaar bakken (zeer lichtbruin) De koekje mogen bleek blijven. Vooral niet echt bruin bakken.

½ fles bietensap van zonnatura
(natuurvoedingswinkel, maar ook veel supermarkts)
1 sjalot
1 ons oesterzwammen
1 portie paddo's
1 vleesbouillontablet
75 ml crème fraîche
eetlepel peterselie
beetje citroensap (kan ook uit flesje)
boter
zout en peper

Oesterzwammen schoon borstelen, in hapklare brokjes scheuren en een paar uur in bietensap leggen.
Eruit halen, laten uitlekken (bietensap bewaren: dat is de basis van de soep).
Sjalot snipperen en in boter glazig fruiten en dan eruit halen. In zelfde pan Oesterzwammen en Paddo's bakken en als ze klaar zijn peper en zout op strooien.

Bietensap met bouillonblokje aan de kook brengen (laag vuur). Als bouillonblok in het sap is opgegaan ui en paddestoelen erbij doen. Eetlepel gehakte of fijngeknipte peterselie erbij met 1 theelepel citroensap (of paar druppels uit het flesje).

Als het klaar is gas uit, crème fraîche erdoor roeren en serveren met dik, stevig bruin brood.

3 eieren
beetje (wiet)boter
klein potje doperwtjes/peentjes/mais...
portie paddo's
paprika
ui
peterselie
zakje boerenomeletkruiden van honig

Boter in de pan. Klein gesneden paprika en uitjes erbij en even roeren. In een kom meng je de eieren, de paddo's, de boerenomeletkruiden en de peentjes, doperwtjes en mais goed door elkaar. Doe het mengsel in de pan en bakken tot het ei goudbruin is. Strooi als laatste de peterselie erover.

Eet smakelijk!!!